Yoli, una vaca criada por la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Lomas de Zamora (UNLZ), volvió a destacarse en la 138° Exposición Rural de Palermo al consagrarse campeona de la raza Criolla Patagónica, un logro que reafirma el trabajo de investigación y conservación genética que la casa de estudios desarrolla desde hace más de tres décadas.
La premiación convirtió nuevamente a Lomas de Zamora en uno de los protagonistas de la exposición agropecuaria más importante del país. Además del reconocimiento obtenido por Yoli, la delegación de la UNLZ consiguió otros importantes premios con distintos ejemplares de su rodeo.
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La gran protagonista de la jornada fue Yoli, que obtuvo el máximo reconocimiento entre las hembras de la raza Criolla Patagónica y volvió a subir a lo más alto del podio. Junto a ella también fueron distinguidos Estrellita, que ganó la categoría Vaquillona; Joni, que obtuvo el primer puesto entre los Toros Mayores; y Toribio, que finalizó segundo en la categoría Toro Menor.
Un proyecto de la UNLZ con más de 30 años de historia
Los animales premiados forman parte del Programa de Recuperación, Conservación y Caracterización del Bovino Criollo Patagónico, una iniciativa que la Facultad de Ciencias Agrarias impulsa desde hace más de 30 años con el objetivo de preservar una raza de enorme valor genético para la producción ganadera argentina.
El proyecto nació a partir del rescate de una población de bovinos criollos asilvestrados que habitaban una isla del Parque Nacional Los Glaciares, en Santa Cruz. Tras décadas de vivir en condiciones extremas, esos ejemplares conservaron características únicas como su rusticidad, fertilidad, longevidad y capacidad de adaptación.
Con el paso del tiempo, esos animales dieron origen al rodeo experimental que hoy mantiene la universidad en General Belgrano, donde se desarrolla el trabajo de investigación, reproducción y mejoramiento genético.
Investigación, estudiantes y conservación genética
El programa no solo apunta a preservar el acervo genético de la raza. También constituye un espacio de formación para estudiantes de Agronomía, que participan durante todo el año en el manejo de los animales y, durante la Exposición Rural, cumplen el rol de cabañeros, preparándolos para la competencia.
Antes de cada presentación, los ejemplares atraviesan un proceso de entrenamiento para acostumbrarse al contacto con las personas y al ambiente de la pista. Además, reciben cuidados específicos que incluyen caminatas diarias, baños y preparación del pelaje para minimizar el estrés durante la jura.
Actualmente, el rodeo de la UNLZ reúne alrededor de un centenar de bovinos criollos patagónicos puros, todos registrados con pedigree y genealogía completa. Ese patrimonio genético es utilizado en investigaciones, tesis universitarias y programas destinados a mejorar otras razas bovinas mediante cruzamientos que incorporan cualidades como resistencia a enfermedades, facilidad de parto, fertilidad y mejor aprovechamiento de los recursos forrajeros.
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La nueva consagración de Yoli en La Rural vuelve a poner en primer plano un proyecto científico desarrollado en Lomas de Zamora que combina investigación, preservación genética, formación universitaria y producción agropecuaria, consolidando a la UNLZ como una de las principales referencias nacionales en el estudio del bovino criollo patagónico.