Vanesa Bella es conocida en las redes sociales por sus recetas, consejos para organizar alimentos y trucos para simplificar la cocina cotidiana. Sin embargo, detrás de la creadora de Cocina Astuta existe una historia personal marcada por un episodio traumático que ocurrió en San Miguel, cuando tenía apenas 21 años.
Nacida en 1987 en ese distrito del oeste del conurbano bonaerense, actualmente tiene 2,3 millones de seguidores en Instagram y, al sumar sus diferentes plataformas, su comunidad se acerca a los cuatro millones. Además, creó su propia empresa de productos vinculados con la alimentación y prepara un libro para Editorial Planeta.
En los últimos días empezó a contar su drama a través de diferentes medios. Su vínculo con la cocina comenzó mucho antes de las redes. En la casa familiar preparaba comidas especiales para Cacho, su padre de crianza, que era celíaco. En 2009, mientras estudiaba para ser maestra jardinera y criaba a su hijo Homero, de tres años, su vida cambió para siempre.
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Cacho atravesaba una fuerte depresión y había manifestado amenazas contra integrantes de su familia y contra sí mismo. Una mañana le pidió a Vanesa que lo acompañara a internarse en un centro psiquiátrico. Junto a una tía viajaron hasta un hospital público de Los Polvorines, ya que, según relató, en San Miguel no había un establecimiento de esas características.
La internación finalmente no ocurrió. Al regresar a la vivienda familiar, Vanesa se quedó junto a Cacho y comenzó a prepararle arroz con leche. En ese momento escuchó que su padre buscaba un arma que guardaba en un ropero. Poco después, el hombre la retuvo dentro de la casa y le exigió que llamara a su madre. “Llamá a tu mamá. Si ella viene, vos salís de acá. Si ella no viene, de acá no sale ninguno de los dos”, le dijo, tal como se lo contó a Infobae.
Las ocho horas que marcaron la vida de Vanesa Bella
La situación se extendió desde el mediodía hasta aproximadamente las ocho de la noche. Afuera, la calle había sido vallada y se desplegaron policías y efectivos del Grupo Halcón. Vanesa, sin embargo, permanecía dentro de la vivienda junto a su padre sin saber qué ocurría en el exterior.
Después de tomar una pastilla, se quedó dormida y Cacho la llevó hasta una habitación. Allí comenzó el momento más dramático: Vanesa contó que despertó mientras su padre le disparaba. Fueron cinco disparos y tres la alcanzaron: uno le perforó un pulmón, otro quedó alojado en su axila y un tercero le rozó un brazo.
Gravemente herida, consiguió arrastrarse hasta el living. Allí encontró a Cacho, quien se había disparado y murió. Vanesa logró tomar un teléfono y pedir ayuda antes de desmayarse. Cuando recuperó la conciencia ya estaba internada en un hospital: había sobrevivido al ataque.
La recuperación tampoco fue sencilla. Apenas veinte días después regresó a vivir con su hijo a la misma casa donde había ocurrido el ataque porque, según explicó, era la única alternativa habitacional que tenía. Tiempo después comenzó a sufrir ataques de ansiedad y pánico.
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Con los años terminó el profesorado y trabajó seis años como maestra jardinera. Más adelante comenzó a compartir recetas saludables en Instagram y encontró allí un nuevo camino. Un video sobre cómo organizaba su freezer se volvió decisivo: en seis meses sumó un millón y medio de seguidores.
Ese crecimiento derivó en ocho libros digitales y en la creación de Cocina Astuta. Hoy, mientras mantiene una comunidad de millones de personas, Bella también resignificó aquella casa de San Miguel: construyó en el patio una casa del árbol donde duerme y trabaja, mientras a pocos metros crece un jacarandá plantado con las cenizas de Cacho.