Rosario continúa a la vanguardia en cuanto a esparcimiento y recreación. Este miércoles abrió sus puertas el Mercado del Río, el novedoso espacio de comercialización ubicado en Pasaje Schiffner 1510, sobre la costanera central de la ciudad.
La apertura contó con música en vivo y una ambientación especial para celebrar junto al río. Cortito y Funky y Zahorí fueron las bandas encargadas de poner ritmo a la tarde, en una experiencia que combina gastronomía, cultura y vida al aire libre.
Mercado del Río implica la revitalización del espacio público en un área costera estratégica de Rosario, con enorme valor paisajístico dada la conjugación de naturaleza, recreación y gran afluencia de rosarinos y turistas.
Se trata de la puesta en valor de una zona privilegiada de la ciudad que, como tal, permitirá potenciar las empresas gastronómicas que conforman los nueve locales comerciales que habitan en el lugar.
El nuevo espacio funcionará los miércoles y jueves de 17 a 23, mientras que los viernes, sábados, domingos y feriados la jornada se extenderá de 9 a 0. Contará con una oferta gastronómica amplia y diversa, con propuestas de tapeo y productos para consumir al paso, considerando la amplitud de público que transitan por el lugar.
Siguiendo esa línea, las propuestas comerciales ofrecerán variedad de opciones dentro de los rubros cafetería de especialidad, infusiones y bebidas, repostería y panadería, heladería, vermutería, cervecería, sandwichería, hamburguesería, pizzería, tapeos tradicionales y tapeos de río.
En ese sentido, para ampliar más detalles sobre esta inauguración, en diálogo con Conclusión, Pablo Javkin, intendente de Rosario, comentó: «Mercado del Patio, Mercado del Centro, Mercado del Río. Es una modalidad que el rosarino valora mucho y también quienes nos visitan. Tenemos muchas marcas rosarinas, hay comida de río, como nos caracteriza, y para tomar una cerveza, un vermut, hay distintas propuestas».
«Y nos permite tener un lugar pegadito al río, en la costa central, junto al galpón de los chicos de skate, junto a lo que van a hacer también la recuperación de las concesiones de la costa, que le da a Rosario opciones para quien va a pasear”, agregó.
«Estos espacios eran galpones que estaban cerrados, que de algún modo venían de una experiencia que había quedado en el camino hace muchos años, pero que tiene una ubicación genial y que tiene una arquitectura también genial. Y que además ahora, en este caso particularmente, queda muy pegado a la ampliación de la isla», indicó.
«Acá vamos a poder hacer las dos cosas, disfrutar de la nueva isla, sobre todo del patio exterior, y a la vez, el que tenga ganas, venir y tomar algo acá», remarcó.
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«Lo más importante es también sumar baños, sumar infraestructura, sumar lugares para que la gente pueda recorrer la costa y también disfrutar del espacio público. Sumar mano de obra, que es necesario. Y después, claro, trabajo», expresó.
«En estos espacios hay nueve locales, y seguramente habrá 35 o 40 personas trabajando, más las de limpieza. Siempre en eso uno busca, sobre todo, un primer empleo, que hoy está en un momento muy complejo», cerró.