El “Manual de Recolección y Acondicionamiento de Plantas Medicinales, Aromáticas y
Subproductos de Pequeñas Industrias Chaqueñas», se presentará el día viernes 08 de
noviembre, a las 11 horas, en Sala de Consejo de la Universidad.
El día viernes 08 de noviembre, a las 11 horas, en Sala de Consejo de la Universidad Nacional
del Chaco Austral, docentes e investigadoras de la institución educativa, como la Dra. María
Nuñez, Dra. Cristina Perez Zamora y Dra. Carola Torres, presentarán el “Manual de
Recolección y Acondicionamiento de Plantas Medicinales, Aromáticas y Subproductos de
Pequeñas Industrias Chaqueñas», que se enmarca dentro de la Editorial de esta Casa de Altos
Estudios.
Este manual surge como resultado de la vinculación entre investigadores del Instituto de
Investigaciones en Procesos Tecnológicos Avanzados (INIPTA CONICET-UNCAUS), que
trabajan en el área de productos naturales de origen vegetal, con pequeños productores de la
Asociación Civil “Siempre Unidos Minifundios” de Corzuela, quienes se dedican a la
elaboración de dulces y cultivan plantas medicinales.
Organizan e invitan a este evento, la Universidad Nacional del Chaco Austral, a través de la
Editorial UNCAUS, el Instituto de Investigaciones en Procesos Tecnológicos Avanzados
(INIPTA CONICET-UNCAUS) y el Instituto Chaqueño de Ciencia, Tecnología e Innovación
(ICCTI).