El Día Internacional de la Empanada se celebra este 8 de abril, en homenaje a esta comida que es el segundo plato típico en la Argentina después del asado.
El origen de la empanada se remonta a la costumbre de los pastores y viajeros de rellenar panes con viandas o vegetales para consumirlos en el campo o en el trayecto del viaje.
De esta manera, fue tomando forma la empanada. La historia narra que fue a través de los árabes que las empanadas llegaron a España y luego los españoles trajeron sus costumbres gastronómicas a la Argentina, entre ellas la empanada.
Este 8 de abril se celebra el Día Internacional de la Empanada, una fecha que rinde homenaje a este manjar que une a familias, amigos y culturas de cada pueblo.
En Argentina, las empanadas se posicionan como el segundo plato típico después del asado, consolidándose como un símbolo de la rica cultura culinaria del país.