Los vecinos de Vicente López podrán disfrutar mañana una opción gastronómica ideal para los amantes de la pizza: la Noche de las Pizzerías, en la que más de una decena de restaurantes ofrecerán increíbles descuentos, promociones y combos especiales para disfrutar en familia, amigos o pareja.
Pizzas de diferentes gustos, empanadas de todo tipo y una enorme variedad de cervezas son los productos más destacados que podrán encontrarse a precios más accesibles desde las 20 de este jueves 14 de mayo en las localidades de Florida, Olivos, Villa Martelli, Munro, La Lucila y Vicente López.
Hasta el momento, hay 14 locales adheridos al programa. Algunos de los más destacados son Il Fungo, Viejo Martelli, La Farola, Perténope, Las Tinajas Pizzas, Forno Rosso y Pizzería Astral.
Lejos de tratarse de una iniciativa aislada, desde la Subsecretaría de Desarrollo Económico de Vicente López impulsan varios programas gastronómicos en busca de fomentar el consumo local. Entre las propuestas más relevantes están La Noche de las Hamburgueserías, La Noche del Malbec, Café Vilo o La Noche de la Gastronomía.
Noche de las Pizzerías en Vicente López: los locales adheridos
- Parténope (Av. del Libertador 4004, La Lucila).
- Morelia Pizza (Av. del Libertador 3499, La Lucila), Ofrece 15% de descuento en todas las pizzas.
- La Guitarrita (Av. del Libertador 2845, Olivos). Dan 50% de descuento en pizzas tradicionales con pago en efectivo.
- La Farola de Olivos (Av. Maipú 2700, Olivos).
- Hormiga Negra (Av. Maipú 3702, Olivos). Promo de una pizza (Muzza, jamón y morrón, Margherita o Napolitana) + una cerveza clasica por $19990.
- Cao Bar (Av. Maipú 3122, Olivos).
- Las Tinajas (Av. Maipú 2184, Olivos). Tienen un 20% de descuento en pizzas y empanadas.
- Víctor (Av. Maipú 1798, Florida). Con cada pizza grande va de regalo una cerveza Andes de litro o dos gaseosas.
- Forno Rosso (Av. Maipú 1777 , Vicente López). Combo de $ 22.500 que incluye una pizza margherita + 2 bebidas sin alcohol; o de $ 24.500, con una Margherita grande + 2 cervezas Corona.
- Pizzería Fugacheta (Av. Maipú 1599, Vicente López).
- Pizzería Astral (Av. Vélez Sarsfield 4646, Munro).
- Athor Bar (Av. Mitre 2035, Munro). Oferta de Pizza libre (hay siete sabores diferentes disponibles) + una bebida y papas a $ 14.000 por persona.
- Il Fungo (Av. Mitre 2688, Munro). Una fugazzetta rellena + cerveza de litro a $ 42.000. O una pizza Napolitana + 2 bebidas a $ 35.000.
- CowoBongo (Av. Bartolomé Mitre 2155, Munro). Sensacional pizza de champiñones + 2 pintas clásicas (IPA/bonga o jarra de limonada) por $ 28.000. O una Napolitana grade + 2 pintas clásicas (IPA/bonga o jarra de limonada) a $ 25.000.
La historia de la pizza en Argentina y el mundo
La pizza es la única comida que se dice igual en todo el mundo y esa, seguramente sea la mejor demostración de cómo, en menos de un siglo, ese pan plano napolitano se impuso en cada rincón del planeta Tierra. Los chinos la llaman pizza, los sudafricanos la llaman pizza, los iraníes la llaman pizza y así todos… Es el mayor éxito de la cultura italiana moderna y también, un gran exponente de nuestra patria.
Se puede decir que la historia de la pizza empieza hace unos diez mil años, en Jericó –actual Palestina–, con el comienzo de la agricultura y por tanto, de la producción de los primeros panes. Las grandes civilizaciones producían sus panes y con el correr de los tiempos les fueron agregando ingredientes por arriba: hierbas, cebollas, ajos, especias, quesos, mieles, semillas. Pero algo estaba claro: ninguno de ellos calificaba como pizza.
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Los registros históricos dan cuenta que la receta de la pizza como se conoce actualmente nació a mediados del 1800 en Nápoles, aunque hay quienes afirman que los romanos, los griegos y hasta los egipcios tenían platos parecidos.
El gran mito de la pizza nace en 1889. La leyenda cuenta que como gesto de buena voluntad luego de la unificación de Italia, la reina Margarita de Saboya y su esposo, el Rey Umberto I, viajaron a Nápoles. Allí fueron agasajados por su rey local, quien contrató al mejor pizzaiolo de la ciudad, Raffaele Esposito. Este les sirvió tres pizzas diferentes: una preparada con manteca de cerdo, otra clásica marinara y una tercera con tomate, queso y albahaca.
La reina Margarita quedó encantada con esta última, tanto por su sabor como por su reminiscencia a la bandera italiana. El pizzaiolo, entonces, decidió que esa pizza debía llevar el nombre de su majestad, creando así, la pizza más famosa y consumida del mundo: la pizza Margarita –madre de nuestra pizza de muzzarella–, la cual, junto con la marinara, son las únicas dos pizzas reconocidas como napolitanas auténticas.
A nuestro país llegó de la mano de los inmigrantes italianos, y su primer desembarco fue en La Boca. Y fue la familia Banchero la que abrió la primera pizzería de la ciudad.
«Mi bisabuelo inauguró la pizzería en 1932 en Almirante Brown y Suárez. Cuando vino de Génova no existían las pizzerías en Buenos Aires, la pizza se vendía en las panaderías. La crisis económica en Italia era tan grande que la pizza era masa con cebolla y muchas especias. Al llegar acá se encontraron con que era al revés, sobraba todo, entonces empezaron a agregarle queso, tomate y todo eso», contó tiempo atrás a Clarín Diego Banchero, nieto de los pioneros pizzeros del clan.
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Por eso a esa familia, con Agustín Banchero a la cabeza como el primer llegado a las pampas, se le atribuye la creación de nuestra clásica fugazza con queso, segunda en el podio de las más pedidas junto a la Napolitana. A todo eso, además, se le rendirá homenaje en la Noche de las Pizzerías de Vicente López.