Este jueves 12 de febrero, Vicente López vuelve a celebrar una noche única dedicada a uno de los clásicos más elegidos de la cocina local: las hamburguesas. Desde las 18 y hasta las 24, se realizará una nueva edición de VL Burger, con promociones especiales, descuentos y shows en vivo en comercios gastronómicos de distintos barrios del municipio.
Será la quinta edición de esta iniciativa, consolidando a VL Burger como un evento que invita a vecinos y visitantes a recorrer la ciudad y disfrutar de propuestas especiales en hamburgueserías y bares adheridos.
En el barrio de Munro, locales emblemáticos como CowoBongo e Il Fungo ofrecerán promociones exclusivas para la ocasión, con combos especiales de hamburguesas y bebidas, incluyendo opciones con cervezas artesanales y alternativas sin carne. Por su parte, en Villa Adelina, el local El Galpón de White se suma a la movida nocturna con una promoción que combina hamburguesas y pintas de cerveza con un descuento especial para quienes se acerquen durante la jornada.
La oferta se extiende a lo largo de todo el distrito: en Florida, la hamburguesería BR Burgers participará con beneficios pensados para disfrutar durante la noche, mientras que, en el barrio de Vicente López, el clásico Emily Daniels ofrecerá un descuento del 15% abonando en efectivo. En tanto, en la zona de Olivos, el comercio Cao Bar se destaca con una tentadora propuesta de 2×1 en burgers y tragos, que además estará acompañada por un show en vivo para ambientar la velada.
También participan de esta edición reconocidos locales gastronómicos del municipio como ForestDan, Hormiga Negra, Vecino Cocina de Barrio y Lo de Carlitos, entre otros puntos de encuentro tradicionales para los vecinos del conurbano. Es importante destacar que habrá opciones para todos los paladares, incluyendo alternativas vegetarianas para quienes buscan propuestas más allá de la carne vacuna.
Esta iniciativa forma parte de las acciones impulsadas por el Municipio de Vicente López para acompañar y fortalecer al sector gastronómico local, sumándose a un calendario de eventos ya instalados en la agenda zonal como Pizza Vilo, VL Gastronómica, Vilo Cervecero, La Noche del Vino y Café Vilo, que buscan incentivar el consumo y la visibilidad de los emprendedores del partido. Para conocer todas las promociones y los comercios adheridos, los interesados pueden ingresar al mapa interactivo que se encuentra en este link.
La historia de las hamburguesas
El nombre tiene su origen en Hamburgo, ciudad portuaria en el norte de Alemania. Según los historiadores, el corte llegó al puerto de Nueva Jersey, Estados Unidos, a finales del siglo XIX, como una alternativa barata y rápida.
Pero lo que hoy conocemos como carne molida cocinada entre dos panes es toda una disputa por saber quién es el creador original, pero una de las versiones más consolidadas es la de Louis Lassen, un inmigrante precisamente alemán en Estados Unidos, quien hizo la primera hamburguesa de la historia en New Haven, Connecticut.
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El historiador Owen Rogers, fue en 1900 cuando Lassen creó la primera hamburguesa, atendiendo al pedido urgente de un cliente que le solicitó algo «rápido y delicioso». Fue por ello que utilizó ingredientes originalmente utilizados para sándwich relleno de carne para crear la hamburguesa tal como se la conoce hoy.
La historia gastronómica de Lassen data de 1895, cuando abrió un remolque de comida en la calle de Meadow Street, New Haven para atender a trabajadores de una fábrica. En 1907 estableció su remolque al lado de un edificio de curtiduría y su éxito lo llevaría a comprar dicho inmueble para establecer su negocio: Louis’ Lunch.
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En los años 60, la remodelación de New Haven llevó a las autoridades a construir un hospital en el local, por lo que Louis’ Lunch tuvo que ser trasladado a Crown Street, donde hasta la fecha permanece el restaurante y reserva la receta original de Louis y la familia Lassen.