Como cada 28 de mayo, el Día Mundial de la Hamburguesa se celebra en todo el mundo y esta vez el Municipio de Lomas de Zamora no quiere ser menos que nadie, por eso armó una movida para invitar a todos los vecinos y vecinas para que visiten un centenar de hamburgueserías barriales para aprovechar los distintos descuentos y promociones que se ofrecerán a lo largo de la jornada.
La movida, además, tiene el claro objetivo de promover el «compre local» e impulsar las ventas del sector gastronómico del distrito. El Día Mundial de las Hamburguesas remite al 28 de mayo de 1900, cuando Louis Lassen, un inmigrante alemán residente en Estados Unidos, sirvió la primera hamburguesa en su restaurante de una manera azarosa.
La hamburguesa es una comida apreciada y consumida en prácticamente todos los rincones del mundo. Celebrar su día mundial es una manera de reconocer su influencia y presencia en la gastronomía global.
Día de la hamburguesa: locales con promos en Lomas de Zamora
En Lomas:
- Ronton Beer Garden (Colombres 363).
- Wayne (España 431).
- Grey (Mitre 286).
- Ache Bar (Italia 496).
- Bodega (España 451).
- Temple (Sixto Fernández 254).
- Rabieta (Italia 470).
- Blest (Sixto Fernández 283).
- Salvatore (Italia 488).
- Skal (Italia 460).
- Patio 272 (Sixto Fernández 272).
- Praga y Pilsen Food Stop (Colombres 395).
- Wanted Steakehouse (Italia 298).
- Planet Taco (Italia 459).
- Kick Off (Italia 478).
- The Burger House (Laprida 835).
- Big Pons (Italia 459).
- Panchos Ricky (España 496).
- Der Grund (Alsina 1357).
- Mc Donald’s (Hipólito Yrigoyen 8230).
- Burger King (Hipólito Yrigoyen 8121).
- Mostaza (Av. Colombres 306).
- Berko (Pedro Ignacio Rivera 416).
- Pérez H (Italia 390).
- Olika El Obrador (Oliden 180).
- Desembarco (Sixto Fernández 349).
- Joy Burger (Italia 398).
- Hamburga (Acevedo 1001).
- John John B. (Cornelio Saavedra 259).
- Baum (Italia 459).
- Moreno’s Burgers (Laprida 984).
Banfield
- Bellini’s (Belgrano 1431).
- Burguesardas (Maipú 501).
- Thor (Cochabamba 321).
- Johny Cash (Chacabuco 27).
- Beerfield (Cochabamba 242).
- Edward (Rincón 302).
- Kingo Beers (Alsina 1198).
- Kick Off (Alsina 399).
- Ronton (Alvear 1106).
- La Birrería (Alsina 1001).
- Don Capone (French 697).
- Thebumburger (Santa Fe 1281).
- Roderick (Rodríguez Peña 192).
Temperley
- Vieja Esquina (Av. Meeks 1100).
- Roderick (Miguel Soler 997).
- Los 2 cañones (Av. Meeks 1283).
- Der Grund (Almirante Brown 4147).
Llavallol
- Myst (Boulevard Santa Catalina 476). ; Virtue de Budge (Recondo 2315); y Venezia Burger de Fiorito (Murature 2160).
Turdera
- Artesanal (Suipacha 25).
Budge
- Virtue (Recondo 2315).
Fiorito
- Venezia Burger (Murature 2160).
Día de la hamburguesa: la historia
El nombre tiene su origen en Hamburgo, ciudad portuaria en el norte de Alemania. Según los historiadores, el corte llegó al puerto de Nueva Jersey, Estados Unidos, a finales del siglo XIX, como una alternativa barata y rápida.
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Pero lo que hoy conocemos como carne molida cocinada entre dos panes es toda una disputa por saber quién es el creador original, pero una de las versiones más consolidadas es la de Louis Lassen, un inmigrante precisamente alemán en Estados Unidos, quien hizo la primera hamburguesa de la historia en New Haven, Connecticut.
El historiador Owen Rogers, fue en 1900 cuando Lassen creó la primera hamburguesa, atendiendo al pedido urgente de un cliente que le solicitó algo «rápido y delicioso». Fue por ello que utilizó ingredientes originalmente utilizados para sándwich relleno de carne para crear la hamburguesa.
La historia gastronómica de Lassen data de 1895, cuando abrió un remolque de comida en la calle de Meadow Street, New Haven para atender a trabajadores de una fábrica. En 1907 estableció su remolque al lado de un edificio de curtiduría y su éxito lo llevaría a comprar dicho inmueble para establecer su negocio: Louis’ Lunch.
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En los años 60, la remodelación de New Haven llevó a las autoridades a construir un hospital en el local, por lo que Louis’ Lunch tuvo que ser trasladado a Crown Street, donde hasta la fecha permanece el restaurante y reserva la receta original de Louis y la familia Lassen.