Para muchos argentinos, el asado es sin dudas el plato nacional predilecto. Sin embargo, otros ponen en duda esa afirmación y ponderan en el primer lugar a una de las comidas más populares del país: las milanesas.
Con fritas, con puré o con ensalada, las milanesas son un plato infaltable en la mesa de las familias argentinas, y cada 3 de mayo se conmemora su día en todo el país.
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Pero… ¿por qué la efeméride?
La realidad es que no hay ningún motivo especial para que el 3M sea el Día de la Milanesa. La fecha surge en 2011, cuando un grupo de fans de la milanesa armaron una campaña en Facebook para homenajear a esta comida típica, y en una votación en dicha red social se llegó al 3 de mayo.
La milanesa, como su nombre lo indica, no solamente es elegida en Argentina, sino que es patrimonio oficial de la ciudad de Milan, en Italia.
Su origen, a nivel histórico, se remonta a 1.134, cuando un un cocinero local le ofreció a la Corte austríaca este plato por primera vez. No obstante, registros de la época muestran que el plato ya existía incluso desde antes.