Por Leandro Ciliberto
Preparar tus propias galletitas de avena y miel caseras es muy fácil y rápido. No se requiere amasar y solo se necesitan 5 ingredientes en pocas cantidades para obtener estas ricas galletitas, otra opción más para disfrutar en el desayuno o a la hora del té o en el momento que desees.
Para realizar estas galletitas necesitamos:
• 200 gramos de harina de avena
• 4 cucharadas de miel
• 1 huevo
• 1 cucharadita de polvo para hornear
• Esencia de vainilla
Opcionales
Chips de chocolate, semillas, frutos secos o algún ingrediente que desees y te guste!!!
Elaboración:
En un bol colocamos todos los ingredientes la harina, la esencia de vainilla, el polvo de hornear, la miel y el huevo. Mezclar bien hasta que se integren todos ellos.
Se formará una especie de pasta (no te asuste). Con la mano, empezar a hacer bolitas y colocarlas en un molde circular o simplemente aplastarlas dándole en la placa una gorma circular, y la llevamos al horno precalentado a 170 grados por 10 a 15 minutos o hasta que estén doradas.
Listas estas ricas galletitas de avena y miel para servir junto a una infusión y a disfrutar.
La avena es un alimento muy nutritivo, ya que entre sus propiedades contiene importantes vitaminas y minerales muy beneficiosos. El consumo de este cereal ayuda a disminuir los niveles de colesterol y azúcar en sangre. Aporta energía, B6, vitamina E y B5, también minerales como hierro, selenio, manganeso y cobre, además de aminoácidos esenciales. A su vez, es el grano con mayor fuente de proteínas y es rico en fibras. Por todo esto y muchas razones más, incluir este producto a la dieta es provechoso y las galletitas son una gran excusa para poder utilizar.
