Con el objetivo de brindar herramientas y mecanismos para que los productores de comestibles libre de gluten puedan aplicarlos en cada paso que implique la manipulación de alimentos, con el fin de obtener alimentos inocuos y de calidad, el municipio a través de la Subsecretaría de Bromatología y Protección de la Salud, brindará una capacitación gratuita a los dueños de dichos establecimientos.
La capacitación tendrá lugar el día 19 de febrero a partir de las 9 horas en el Salón Benítez de la municipalidad, una vez finalizada se entregarán certificados. La disertación estará a cargo de la subsecretaria del área, ingeniera Daniela Alcorta.
Para informes e inscripciones los interesados deben acercarse a las oficinas de Bromatología, ubicadas en calle 10 y 17 del centro, de lunes a viernes de 8 a 12 horas.